水果運(yùn)輸需要的條件比較復(fù)雜，有的水果怕冷，有的怕熱。一般水果要求運(yùn)輸溫度保持0－4℃。那么，物流運(yùn)輸水果時(shí)的注意事項(xiàng)有哪些呢？在目前，鐵路運(yùn)輸是我國(guó)水果遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)闹饕绞剑捎玫闹饕\(yùn)輸形式有：
　　（1）加冰保溫車。根據(jù)冰鹽制冷理論，冰鹽制冷最低可達(dá)－21。2℃。
　　（2）機(jī)械冷藏車集中供電，每輛貨車單獨(dú)制冷，車內(nèi)裝有風(fēng)機(jī)，使空氣進(jìn)行循環(huán)，以增加冷卻效果。
　　（3）敞車加冰運(yùn)輸。目前我國(guó)運(yùn)輸，由于加冰保溫車和機(jī)械冷藏車不夠用，主要利用敞車內(nèi)放置冰堆、打冰墻，或在內(nèi)夾冰，然后在車底和四面用草包、棉被等襯墊覆蓋著的運(yùn)輸，我們通常叫它“土保溫車”。
　　（4）防寒車運(yùn)輸。離寒運(yùn)輸是在冬季北方運(yùn)輸水果時(shí)采用的一種方式。外界氣溫在－5 ℃以上，可以使用棚車進(jìn)行防寒運(yùn)輸。
　　以上是小編今日的分享關(guān)于物流運(yùn)輸水果時(shí)的注意事項(xiàng)，希望可以幫助到大家。